Spaghetti a la Putanesca

Categoría
Spaghetti a la Putanesca
Porciones4 Personas
 400 grs de Spaghetti Nudeli.
 3 filetes de anchoas.
 2 dientes de ajo.
 1 lata de 400 gramos de Tomates Pelados Nudeli.
 Aceite de Oliva Extra Virgen.
 Mantequilla.
 1 lata de Aceitunas Negras sin Hueso Nudeli.
 1 frasco de Alcaparras Nudeli.
 Sal.
 Pimienta.
1

Cortar en trozos las anchoas hasta formar una pasta, retirar las espinas.

2

Cortar el ajo en laminas finas y los tomates en cubo.

3

Colocar el aceite y la mantequilla en un sarten, dejar que tome temperatura.

4

Colocar el ajo y cocinar hasta que se dore, agregar los tomates y cocinar durante 5 minutos.

5

Incorporar las anchoas y las aceitunas.

6

Agregar las alcaparras.

7

Añadir sal y pimienta.

8

Cocinar a juego lento durante 10 minutos.

9

En una olla con dos litros de agua hervir la pasta durante 12 minutos, colocar sal y escurrir.

10

Mezclar la pasta con la salsa.

11

Servir y llover con queso parmesano rayado.

Ingredientes

 400 grs de Spaghetti Nudeli.
 3 filetes de anchoas.
 2 dientes de ajo.
 1 lata de 400 gramos de Tomates Pelados Nudeli.
 Aceite de Oliva Extra Virgen.
 Mantequilla.
 1 lata de Aceitunas Negras sin Hueso Nudeli.
 1 frasco de Alcaparras Nudeli.
 Sal.
 Pimienta.

Instrucciones

1

Cortar en trozos las anchoas hasta formar una pasta, retirar las espinas.

2

Cortar el ajo en laminas finas y los tomates en cubo.

3

Colocar el aceite y la mantequilla en un sarten, dejar que tome temperatura.

4

Colocar el ajo y cocinar hasta que se dore, agregar los tomates y cocinar durante 5 minutos.

5

Incorporar las anchoas y las aceitunas.

6

Agregar las alcaparras.

7

Añadir sal y pimienta.

8

Cocinar a juego lento durante 10 minutos.

9

En una olla con dos litros de agua hervir la pasta durante 12 minutos, colocar sal y escurrir.

10

Mezclar la pasta con la salsa.

11

Servir y llover con queso parmesano rayado.

Spaghetti a la Putanesca