Paella de Pollo

Categoría
Porciones4 Personas
 6 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra Nudeli.
 1 Cebolla mediana.
 8 Dientes de ajo.
 1 Pimentón rojo en cubitos.
 2 ½ tazas Arroz Parbolizado Nudeli.
 2 Pechugas de pollo sin piel ni huesos cortadas en cubos.
 1 Zanahoria cortada en cubitos.
 5 tazas de caldo.
 2 cucharadas de pasta de tomante.
 1 cucharadita de orégano.
 1 cucharadita de cúrcuma.
 1 Pimenton rebanado.
 1 taza de guisantes.
 Perejil delicadamente cortado.
1

Calentar el aceite de oliva extra virgen en una paellera.

2

Sofreír la cebolla y el ajo junto con los pimentones en cuadritos por 5 minutos.

3

Agregar el arroz parbolizado y remover por 2 minutos.

4

Agregar el pollo y los cubitos de zanahoria.

5

A fuego fuerte verter el caldo, la pasta de tomate, el orégano y cúrcuma. Remover por 10 minutos.

6

Dejar cocer a fuego lento, agregarle unas tiritas de pimentón, los guisantes y el perejil para decorar. Tápalo con papel aluminio y dejarlo actuar por unos 10 minutos más y listo.

Receta por: Dorita Gakneras.

Ingredientes

 6 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra Nudeli.
 1 Cebolla mediana.
 8 Dientes de ajo.
 1 Pimentón rojo en cubitos.
 2 ½ tazas Arroz Parbolizado Nudeli.
 2 Pechugas de pollo sin piel ni huesos cortadas en cubos.
 1 Zanahoria cortada en cubitos.
 5 tazas de caldo.
 2 cucharadas de pasta de tomante.
 1 cucharadita de orégano.
 1 cucharadita de cúrcuma.
 1 Pimenton rebanado.
 1 taza de guisantes.
 Perejil delicadamente cortado.

Instrucciones

1

Calentar el aceite de oliva extra virgen en una paellera.

2

Sofreír la cebolla y el ajo junto con los pimentones en cuadritos por 5 minutos.

3

Agregar el arroz parbolizado y remover por 2 minutos.

4

Agregar el pollo y los cubitos de zanahoria.

5

A fuego fuerte verter el caldo, la pasta de tomate, el orégano y cúrcuma. Remover por 10 minutos.

6

Dejar cocer a fuego lento, agregarle unas tiritas de pimentón, los guisantes y el perejil para decorar. Tápalo con papel aluminio y dejarlo actuar por unos 10 minutos más y listo.

Receta por: Dorita Gakneras.

Paella de Pollo