Name: Paella de Pollo
Yield: 4
Ingredients: 6 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra Nudeli.; 1 Cebolla mediana.; 8 Dientes de ajo.; 1 Pimentón rojo en cubitos.; 2 ½ tazas Arroz Parbolizado Nudeli.; 2 Pechugas de pollo sin piel ni huesos cortadas en cubos.; 1 Zanahoria cortada en cubitos.; 5 tazas de caldo.; 2 cucharadas de pasta de tomante.; 1 cucharadita de orégano.; 1 cucharadita de cúrcuma.; 1 Pimenton rebanado.; 1 taza de guisantes.; Perejil delicadamente cortado.

CategoríaRecetas

Porciones4 Personas

6 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra Nudeli.

1 Cebolla mediana.

8 Dientes de ajo.

1 Pimentón rojo en cubitos.

2 ½ tazas Arroz Parbolizado Nudeli.

2 Pechugas de pollo sin piel ni huesos cortadas en cubos.

1 Zanahoria cortada en cubitos.

5 tazas de caldo.

2 cucharadas de pasta de tomante.

1 cucharadita de orégano.

1 cucharadita de cúrcuma.

1 Pimenton rebanado.

1 taza de guisantes.

Perejil delicadamente cortado.

Calentar el aceite de oliva extra virgen en una paellera.

Sofreír la cebolla y el ajo junto con los pimentones en cuadritos por 5 minutos.

Agregar el arroz parbolizado y remover por 2 minutos.

Agregar el pollo y los cubitos de zanahoria.

A fuego fuerte verter el caldo, la pasta de tomate, el orégano y cúrcuma. Remover por 10 minutos.

Dejar cocer a fuego lento, agregarle unas tiritas de pimentón, los guisantes y el perejil para decorar. Tápalo con papel aluminio y dejarlo actuar por unos 10 minutos más y listo.

Receta por: Dorita Gakneras.

Ingredientes