Penne a la Checa
Hervir la pasta durante 12 minutos en un litro y medio de agua, agregar una cucharada de sal. Reservar.
Cortar los tomates en cubitos. Y los ajos finamente, después cortar el queso en cubitos.
En un bowl mezclar el tomate, la mitad del queso y la albahaca (desmenuzada a mano), agregar el ajo, las dos cucharadas de aceite, la sal y la pimienta al gusto. Remover todo y dejar reposar 15 minutos. Luego se colocan en un sartén y se agrega la pasta, saltear durante unos minutos para servir caliente. Servir y adornar con el queso mozzarella como guarnición.
Ingredientes
Instrucciones
Hervir la pasta durante 12 minutos en un litro y medio de agua, agregar una cucharada de sal. Reservar.
Cortar los tomates en cubitos. Y los ajos finamente, después cortar el queso en cubitos.
En un bowl mezclar el tomate, la mitad del queso y la albahaca (desmenuzada a mano), agregar el ajo, las dos cucharadas de aceite, la sal y la pimienta al gusto. Remover todo y dejar reposar 15 minutos. Luego se colocan en un sartén y se agrega la pasta, saltear durante unos minutos para servir caliente. Servir y adornar con el queso mozzarella como guarnición.