Ensalada de Piña con Pollo
Lo primero que debe hacerse son las pechugas a la plancha, salpimentarlas y ponerlas en una sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen. Déjar cocinar por cuatro minutos por cada lado y córtar en cuadritos. Reservar.
Añadir aceite de oliva a la misma sartén y, mientras esperas a que se caliente, cortar el pan en cuadritos, colocar en el sartén con el aceite y dejar que se tuesten durante unos tres minutos. Cuando el pan este crujiente debe pasarse a un bowl con papel de cocina absorbente para que pierda el aceite.
Añadir los cuadritos de pan al recipiente se encuentra la pechuga.
Cuando el pan y la pechuga ya estén fríos, integrar en un bowl con la lechuga troceada y las rebanadas de piña cortadas en cuadritos, sazonar con sal y pimienta al gusto, volver a mezclar y añadir aderezo César.
Para terminar, espolvorear con el queso parmesano y a disfrutar.
Ingredientes
Instrucciones
Lo primero que debe hacerse son las pechugas a la plancha, salpimentarlas y ponerlas en una sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen. Déjar cocinar por cuatro minutos por cada lado y córtar en cuadritos. Reservar.
Añadir aceite de oliva a la misma sartén y, mientras esperas a que se caliente, cortar el pan en cuadritos, colocar en el sartén con el aceite y dejar que se tuesten durante unos tres minutos. Cuando el pan este crujiente debe pasarse a un bowl con papel de cocina absorbente para que pierda el aceite.
Añadir los cuadritos de pan al recipiente se encuentra la pechuga.
Cuando el pan y la pechuga ya estén fríos, integrar en un bowl con la lechuga troceada y las rebanadas de piña cortadas en cuadritos, sazonar con sal y pimienta al gusto, volver a mezclar y añadir aderezo César.
Para terminar, espolvorear con el queso parmesano y a disfrutar.