Bizcocho de Piña con Yogur

Categoría
Bizcocho de Piña con Yogur
Porciones4 Personas
 4 huevos.
 1 taza de yogur.
 ½ taza de Aceite de Oliva Extra Virgen Nudeli.
 1 taza de azúcar.
 3 tazas de harina de trigo.
 1 cucharadita de esencia de vainilla.
 1 cucharada de levadura.
 1 lata de Piña en Rodajas en Almíbar Nudeli.
 2 cucharadas de azúcar glas.
 100 grs de almendras troceadas.
1

Precalentar el horno a 180ºC.

2

Batir bien los huevos en un bowl grande junto con el azúcar. Una vez lograda una mezcla blanquecina, añadir el aceite y el yogur. Continúa batiendo y agrega la levadura, fusiona con la mezcla de textura cremosa.

3

Tamizar la harina e integrar poco a poco sin dejar de batir hasta conseguir la textura deseada.

4

Trocear las rebanadas de piña en almíbar y mezclar con el resto de ingredientes, añadir también las almendras y remover.

5

Untar con un poco de mantequilla en el molde a usar, vaciar la mezcla que hemos preparado y hornear por 40 minutos aproximadamente.

6

Transcurrido este tiempo, sacar el bizcocho del molde en cuanto se enfríe y decorar con un poco de azúcar glas.

Ingredientes

 4 huevos.
 1 taza de yogur.
 ½ taza de Aceite de Oliva Extra Virgen Nudeli.
 1 taza de azúcar.
 3 tazas de harina de trigo.
 1 cucharadita de esencia de vainilla.
 1 cucharada de levadura.
 1 lata de Piña en Rodajas en Almíbar Nudeli.
 2 cucharadas de azúcar glas.
 100 grs de almendras troceadas.

Instrucciones

1

Precalentar el horno a 180ºC.

2

Batir bien los huevos en un bowl grande junto con el azúcar. Una vez lograda una mezcla blanquecina, añadir el aceite y el yogur. Continúa batiendo y agrega la levadura, fusiona con la mezcla de textura cremosa.

3

Tamizar la harina e integrar poco a poco sin dejar de batir hasta conseguir la textura deseada.

4

Trocear las rebanadas de piña en almíbar y mezclar con el resto de ingredientes, añadir también las almendras y remover.

5

Untar con un poco de mantequilla en el molde a usar, vaciar la mezcla que hemos preparado y hornear por 40 minutos aproximadamente.

6

Transcurrido este tiempo, sacar el bizcocho del molde en cuanto se enfríe y decorar con un poco de azúcar glas.

Bizcocho de Piña con Yogur