Ingredientes para 2 porciones
- 300g. de Pasta Penne Rigate Nudeli
- 2 tomates pelados Nudeli
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva Extra Virgen Nudeli
- Sal y pimienta
- Opcional: 1 cda. de alcaparras, pimentón, 1 cda. de puré de tomates
Preparación
- Cortar el ajo en láminas finas. Saltearlo en aceite de oliva Nudeli caliente. Que no llegue a dorarse.
- Agregar los tomates pelados Nudeli, cortados en cubitos pequeños. Revolver y esperar unos 5 minutos.
- En ese momento, salpimentar y, sí decidieron hacerlo, agregar el puré de tomates y el pimentón.
- Cocer la pasta penne rigate Nudeli, agregarla escurrida a la sartén con la salsa. Mezclar bien y servir.
- Llover con queso rallado y sí les gustan, alcaparras.
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